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SARS十年
SARS十年?卫生习惯的进与退
发布时间:2013-04-17 文章来源:【www.80777.com】

那年夏天是另一番景象

  苏凯航始终记得2003年的那个夏天,那段SARS相伴的日子。他说那段特殊的日子,改变了他的生活态度,让他能够静下心来想想,生活到底是什么。

  那是苏凯航在清华大学度过的第二个夏天,那时肩负着全家人骄傲的他,体味着初到繁华京城的新奇,也前所未有地感受到自己与这座城市的距离。

  如果不是SARS,苏凯航的大学生活不会有什么异样。然而2002年11月出现在佛山的“不速之客”,在2003年的夏天给苏凯航的大学生活刻下一份永久印记。

  2003年夏天,全国大中小学封校停课,娱乐场所停业,企业提倡家庭办公,避免不必要的人群接触。苏凯航的记忆中,“那个夏天漫长而又短暂”。

  “那个夏天,无论是对于我还是清华大学来说,都是另一番景象。”苏凯航说起十年前那段记忆,甚至语带憧憬,“学生不再为了作业担心,不再为了上课点名焦虑。自习室、图书馆顿时空荡了许多,足球场、篮球场、跑道场上人群涌动,校园的树底下,长椅上也都不再寂寞。看书的,聊天的,很多女生还有织毛衣、刺十字绣的。日子似乎一下子慢了下来,整个北京城也安静了很多。”

  “10年来,社会日新月异,忙碌的我们几乎已经淡忘了那段特殊的日子。尤其是对北京这样的一线城市来说,快节奏的生活使人更加没有太多时间静下心来。”苏凯航向记者说道,“我知道SARS过去我们应该庆幸,但是有时候想起来,我还真是挺怀念那段日子的。”

  好习惯是否十年如一?

  经历过SARS的人,都有属于自己的关于那段日子的故事。SARS之后,人们也在焦虑中反思自己的习惯、日常行为和生活。关于卫生、饮食、养生的讨论,在SARS结束之后,异常热烈。

  当年,因为专家“病毒可能附着在痰液中向他人传播”的言论,随地吐痰、乱扔垃圾这些行为成为备受“鄙夷”的陋习。当时北京市决定,对随地吐痰、乱倒垃圾的个人处以50~200元的罚款。

  特殊时期下形成的好习惯,是否会十年如一?

  也是在那一年,上海东方网对“国人的卫生习惯是否会因为经历过SARS而改变”进行了一次调查,结果,只有7.03%的人认为在SARS过去后,国人的卫生习惯会彻底改观。

  中国控制吸烟协会副会长许桂华说,SARS的发生的确警醒了一些有不良生活习惯的人,以吸烟为例,SARS之后不久很多人都开始戒烟,并且进行体育锻炼。然而,SARS过去之后,很多人把之前的教训都抛诸脑后,各地吸烟行为迅速“死灰复燃”。更令人担忧的是,这十年来,其他国家烟草消费都在下降,中国不降反升,涨幅达到21.8%,目前已有3亿多烟民。

  路漫漫其修远

  “SARS的发生确实对人们生活方式的改善起到了助推作用,但好景不长。这一点在国人公众营养意识培养上尤其突出。”从事营养教育十余年,目前供职于国家公众营养与发展中心的王伟在接受《中国科学报》记者采访时说。

  王伟说,2003年,全国公众营养改善项目正处于高潮时期,SARS的发生在一定程度上促进了国家公众营养工作的进度,公众营养与发展中心利用当时民众对于养生保健的渴望这一契机,向公众宣讲如何通过营养干预预防传染病,以及通过营养搭配来实现慢性病的预防等。

  “但是公众的热情只出现在SARS发生后的那段时期,此后,大多数人依然倒退回疫情之前的饮食习惯。”王伟告诉记者,“2002年国家公众营养中心作过一次营养调查,结果表明我国居民收入在上升,营养在丰富,然而相应的慢性病发病率也较高。十年后再次作营养调查,结果显示,慢性病发病率不降反升,一些超重、肥胖等‘富贵病’还在朝年轻化趋势发展。这说明,十年来经济水平的提高并没有带动人们营养意识的提高。”

  究其原因,王伟说,首先是国家相关行政部门的营养搭配教育力度不够,意识不足,全国性的营养教育还很欠缺,并且国家在营养教育上的财政投入也相对较少。另外,近年来接连不断的食品安全问题使得国人和媒体都习惯性将目光转向食品安全,而非食品营养,营养教育也只能被动应对食品安全问题带来的负面影响。

  另外,王伟还介绍到,中国人的习惯也是“重医疗,轻保养”,大多数国人目前还是坚持“有了问题去医院治疗,而不是提前在饮食和锻炼上预防疾病的发生”。这与国外相比相差很远,国外发达国家在营养教育和国民营养意识培养上要领先中国很多年。除此之外,营养行业自身的混乱情况也令人担忧,目前国内营养行业的状况是,懂营养的没有机会与平台施展才华,而向公众推广营养搭配的人往往又没有经过严格的资格认证。所以中国在饮食营养方面仍然任重而道远.

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